Hoje nós das Receitinhas Compartilhadas trazemos 2 Receitas com peixe empanado. Se você é fã de peixe e adora uma crocância, essas receitas são perfeitas para você. Nestas receitas, vamos explorar diferentes formas de empanar o peixe, garantindo textura e sabor incríveis.
Prepare-se para se deliciar com um peixe empanado clássico, com uma casquinha crocante por fora e o peixe macio por dentro, e também com um peixe empanado com parmesão, que traz um toque especial e um sabor diferenciado.
Com essas receitas, você terá opções deliciosas e simples para aproveitar todo o sabor do peixe empanado. Prepare-se para saborear pratos incríveis que são tudo de bom. Então vamos para as receitas. Confira!
1 – Receita de Filé de peixe empanado frito
Ingredientes:
- 4 filetes de peixe do tipo corvina
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara da opção de farinha de trigo (valor de 140 gramas)
- 1 xícara da opção de farinha de rosca
- 1 pitada de sal e de pimenta-do-reino
- 100 gramas de cream cheese
- 1 limão inteiro
- 1 colher de chá de curry do tipo em pó
- 1 colher de chá de coentro picadinho
- 1 colher de chá de tomilho
- óleo utilizado para fritar
Modo de Preparo:
- Para preparar essa receita de filé de peixe, comece reunindo todos os ingredientes necessários.
- OBS: Se desejar, você pode substituir os filés de corvina por outro tipo de peixe branco.
- Faça o corte do peixe em formato de tiras de aproximadamente 5 cm para que cozinhem rápida, e tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, envolva as tiras de peixe na farinha até ficarem bem revestidas.
- Mergulhe-as em um recipiente com ovo batido e, por último, em uma tigela com uma mistura de farinha de rosca, curry, coentro e tomilho.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e, quando estiver bem quente, adicione o peixe.
- Frite até ficar dourado em todos os lados e, em seguida, coloque-o em um prato forrado com papel absorvente.
- Enquanto o peixe frita, prepare um molho azedo simples misturando cream cheese com suco de limão e temperando com sal e pimenta.
- Sirva os filés de peixe empanados e fritos com o nosso creme, acompanhados de purê de batata, macarrão ou se preferir arroz.
- E pronto! agora é só se deliciar com esta receita simples de filé de peixe empanado frito, com certeza você vai amar! Bom apetite!
2 – Receita de Palitos de peixe com parmesão
Ingredientes:
- 2 filetes de peixe do tipo tilápia
- 1 unidade de ovo
- 100 gramas da opção de farinha de trigo
- 160 gramas de queijo do tipo parmesão ralado
- 100 gramas da opção de farinha de rosca
- óleo utilizado para fritar
- sal e pimenta-do-reino ambos a gosto
Modo de Preparo:
- Antes de preparar estes palitos de peixe com parmesão, reúna todos os ingredientes necessários. Corte o peixe em palitos longos.
- Empane cada palito de peixe passando pela farinha, depois pelo ovo batido e por último na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão.
- Após empanar, reserve os palitos de peixe na geladeira por 30 minutos para que fiquem mais firmes antes de fritar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os palitos de peixe em fogo alto por aproximadamente 5 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire os palitos de peixe utilizando uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora seus palitos de peixe com parmesão estão prontos!
- Sirva como almoço ou jantar acompanhados, por exemplo, de homus de grão de bico.
- E estar pronto a sua receita de palitos de peixe empanados com parmesão.
- Tenho certeza que você e toda a sua família vai amar esta receita. Bom apetite!
Em nossa aba CARNES você encontra mais receitas desse tipo.
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