Receitinhas Compartilhadas traz 2 Receitas de farofas diferenciadas, que vão elevar o sabor dos seus pratos a um nível superior. A farofa é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, conhecida por adicionar textura e sabor às refeições.
Nestas receitas, vamos explorar duas receitas que vão além da farofa tradicional, apresentando combinações de ingredientes surpreendentes e sabores irresistíveis.
Com essas duas opções de farofas diferenciadas, você terá opções versáteis e saborosas para acompanhar suas refeições. Aproveite essas receitas que são tudo de bom e transforme suas refeições em verdadeiros banquetes de sabores.
1 – Receita de Farofa de milho
Ingredientes:
- 200 gramas de farinha da opção de milho
- 1/2 lata de milho verde (somente o milho, sem a água)
- 100 gramas de bacon picadinho
- 1/2 cenoura de tamanho pequeno ralada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- sal e salsinha picadinha (ambos a gosto)
- Utensílios a ser utilizado:
- Frigideira de tamanho média
Modo de Preparo:
- Comece separando todos os ingredientes que você vai utilizar para preparar a farofa de milho.
- A farinha de milho recomendada é aquela mais fina do que o flocão, lembrando que não é o fubá.
- Observação: Se desejar, adicione outros temperos de sua preferência.
- Fazendo o uso de uma frigideira de tamanho média, em fogo médio, coloque a manteiga para aquecer e frite o bacon até ficar dourado levemente .
- Observação: Se assim desejar você pode trocar a manteiga pelo azeite de oliva ou então pela margarina.
- Adicione o alho picado ao refogado e frite um pouco mais.
- Acrescente o milho verde.
- Em seguida, adicione também a cenoura ralada, refogando rapidamente.
- Agora em seguida, coloque a farinha de milho e permaneça cozinhando em fogo baixo para misturar bem a farofa e deixá-la torrada levemente.
- Tempere com sal e adicione a salsinha picada, misturando novamente.
- Sua farofa de milho está pronta para ser servida! Tenho certeza que você vai amar!
- Esperamos que tenha curtido esta nossa sugestão de farofa de milho! Bom apetite!
2 – Receita de Farofa de abobrinha
Ingredientes:
- 1 Abobrinha do tipo italiana de tamanho grande
- 1 Cebola de tamanho média
- 2 colheres de (sopa) de Manteiga
- 2 xícaras de Farinha do tipo panko ou se preferir farinha de mandioca
- 1 xícara de Nozes
- Sal e pimenta-do-reino (ambos a gosto)
- Folhas de coentro ou então se preferir salsinha (para decorar a gosto)
- Utensílios a ser utilizado:
- Frigideira de tamanho média
Modo de Preparo:
- Comece fazendo a separação dos ingredientes que será utilizado para preparar a receita de farofa de abobrinha.
- Agora retire a casca e corte a cebola em fatias finas.
- Rale a abobrinha na parte grossa do ralador, mantendo a casca.
- Coloque a manteiga em uma frigideira e aqueça em fogo médio até derreter.
- Quando a manteiga estiver derretida, adicione a cebola, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe dourar por cerca de 2-3 minutos.
- Observação: Se assim desejar você também pode refogar um dente de alho.
- Após dourar a cebola, adicione a abobrinha. Agora misture muito bem e refogue pelo tempo de cerca de 5 minutos, até a abobrinha liberá um pouco de água.
- Adicione a farinha panko ou de mandioca, misture bem e deixe a farofa dourar levemente por mais 5 minutos.
- Enquanto isso, pique as nozes em pedaços grosseiros.
- Após a farofa ter ficado pronta, sirva e misture as nozes.
- Decore com folhas de salsinha ou se preferir com coentro.
- E estar pronto a sua farofa de abobrinha para ser servida!
- Observação: Você pode experimentar esta farofa de abobrinha como acompanhamento para seu churrasco de domingo com a família.
- Será um sucesso garantido! Pode ter certeza que todos irão amar esta farofa diferenciada de abobrinha! Bom apetite!
Em nossa aba ACOMPANHAMENTOS você encontra mais receitas desse tipo.
Faça parte do nosso CANAL NO WHATSAPP para ter acesso a todas as nossas receitas diretamente do WhatsApp.