2 Receitas fit low carb com frango

Receitinhas Compartilhadas traz para você 2 Receitas fit low carb com frango, ideais para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. O frango é uma excelente fonte de proteína magra e combina perfeitamente com a proposta de uma dieta low carb, que visa reduzir a ingestão de carboidratos.

Ambas as receitas são fáceis de preparar e podem ser adaptadas de acordo com suas preferências e necessidades nutricionais. Prepare-se para desfrutar de refeições saborosas e nutritivas com essas duas opções de receitas fit low carb com frango.

1 – Receita de Frango xadrez versão fit

Ingredientes:

• 500 gramas de peito de frango cortado em formato de cubos
• 3 colheres de (sopa) de azeite da opção de oliva
• 1 cebola cortada em formato de cubos
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 xícara de brócolis em floretes tamanho pequenos
• 1 cenoura cortada em formato de rodelas finas
• 1 pimentão cortado em formato de cubos
• 2 colheres de (sopa) de molho de soja (do tipo shoyu) com baixo teor de sódio
• 1 colher de (chá) de amido de milho também conhecido por maizena
• 1/2 xícara de água (equivalente a 120 mililitros)
• 1 punhado de cebolinha
• 1 punhado de castanhas do Pará cortada picadinha

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma frigideira ou panela wok em fogo médio e adicione o azeite e o frango.
2. Mexa até que o frango mude de cor e, em seguida, adicione a cebola e o alho.
3. A partir do momento que o frango começar a dourar e a cebola ficar macia, acrescente a cenoura juntamente com o brócolis e o pimentão.
4. Agora misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais 5 minutinhos.
5. OBS: Se estiver usando brócolis congelado, certifique-se de descongelá-lo previamente. A receita também funciona bem com brócolis fresco.
6. Enquanto isso, misture o amido de milho com água e molho de soja. Despeje essa mistura na panela e mexa imediatamente.
7. OBS: Certifique-se de usar água fria ou em temperatura ambiente para evitar que o amido empelote.
8. Continue mexendo até que o molho se incorpore aos ingredientes do frango xadrez light.
9. Quando o molho engrossar, desligue o fogo e polvilhe castanhas e cebolinha.
10. OBS: Não é necessário adicionar sal, pois o molho de soja já é suficientemente salgado.
11. Seu delicioso frango xadrez versão fit está pronto! Sirva imediatamente. Bom apetite!

2 – Receita de Salada de frango versão fit

Ingredientes:

• 1 unidade de peito de frango
• 1 caixa de framboesa (equivalente a 100g)
• 1 unidade de alface
• 1 punhado de frutos secos ou então do tipo desidratados
• 1 colher de (chá) de mel
• 1 colher de (chá) de mostarda
• 1 colher de (chá) de aceto balsâmico
• 1 colher de (sopa) de azeite da opção de oliva
• 1 colher de (chá) de sal
• pimenta-do-reino ao seu gosto

Modo de Preparo:

1. Os frutos secos ou desidratados adicionam mais nutrientes a esta receita.
2. Neste caso, utilizamos arandos (também conhecidos como oxicoco e cranberry), mas as nozes também são uma boa opção.
3. OBS: Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes com baixo teor calórico, como tomate fresco, milho, cenoura ralada, etc.
4. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça um fio de azeite e adicione o peito de frango cortado em pedaços.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, vire os pedaços de frango e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Para preparar o molho da salada de frango, coloque as framboesas (reserve algumas para decorar), o mel, a mostarda, o vinagre balsâmico e o azeite em um copo de liquidificador ou mixer.
7. Bata até obter um molho homogêneo. Experimente e, se necessário, adicione um pouco de sal ou ajuste a quantidade dos ingredientes conforme o seu gosto.
8. Lave e corte as folhas de alface e coloque-as em uma tigela para servir a salada. Você pode usar qualquer tipo de alface ou até mesmo optar por uma mistura de folhas verdes.
9. Por cima da alface, adicione o frango cozido, os frutos secos, as framboesas reservadas e o molho de framboesa.
10. Sirva assim ou desfie o frango e misture todos os ingredientes. Bom apetite!

Em nossa aba RECEITINHAS SAUDÁVEIS você encontra mais receitas desse tipo.

Faça parte do nosso CANAL NO WHATSAPP para ter acesso a todas as nossas receitas diretamente do WhatsApp.