Hoje nós das Receitinhas Compartilhadas trazemos para você 2 Receitas Saudáveis Fit Low Carb, perfeitas para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva.
Ambas as receitas são simples de preparar e podem ser adaptadas de acordo com suas preferências e necessidades nutricionais. Prepare-se para saborear pratos saudáveis e cheios de sabor com essas duas opções de receitas fit low carb.
Aproveite essas sugestões que são tudo de bom e desfrute de uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
1 – Receita low carb de Rocambole de frango
Ingredientes:
- 3 batatas doces de tamanhos médias
- 250 gramas de frango já pronto, cozido e desfiado
- 1 pitada de sal
- 200 gramas de milho cozido do tipo enlatado (sugestão)
- Para polvilhar (fica sendo opcional):
- 3 colheres de (sopa) da opção de farinha de linhaça
- 1 colher de (chá) da opção de sementes de chia
Modo de Preparo:
- Lave e descasque aproximadamente 3 batatas doces de tamanho médio. Agora corte-as em formato de rodelas e cozinhe em modo vapor até ficarem macias.
- Você também pode cozinhá-las em uma panela com água e sal, mas nesse caso, o rocambole pode ficar um pouco menos firme devido à absorção de água pelas batatas.
- OBS: O peso exato das batatas não terá influência significativa nesta receita. Use um pouco mais ou um pouco menos de batatas, conforme necessário.
- Após esse passo, separe 200 g de batata em uma tigela e misture bem com o frango e o sal.
- OBS: Você pode usar sobras de frango nesta receita para aproveitar ingredientes já cozidos!
- Coloque essa mistura de batata e frango entre duas folhas de filme plástico e pressione firmemente com as mãos para compactar.
- OBS: Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio) com calor superior e inferior.
- Retire a folha de plástico de cima e adicione o recheio de sua preferência (neste caso, milho cozido).
- OBS: Se preferir, você pode preparar um rocambole de frango recheado com presunto e queijo ou um rocambole de frango com bacon, substituindo o milho por esses ingredientes.
- Enrole o rocambole com a ajuda do plástico filme de baixo, tomando cuidado para não enrolar o plástico junto com a massa.
- Agora coloque o rocambole low carb em uma assadeira já untada, remova o plástico filme e, se assim você desejar, polvilhe farinha de linhaça e chia.
- OBS: Em vez de linhaça e chia, você pode simplesmente pincelar o rocambole com ovo batido ou gema batida e polvilhar orégano ou outras sementes de sua preferência.
- Leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos, apenas até dourar. Retire do forno e sirva imediatamente. Bom apetite!
2 – Receita low carb de Torta de legumes
Ingredientes:
- 100 gramas de couve-flor preparado cozido
- 4 unidades de ovos
- 2 colheres de (sopa) da opção de creme de leite
- 100 gramas de brócolis
- 150 gramas de frango já pronto, cozido e temperado
- 50 gramas de queijo do tipo ralado
- 5 unidades de tomate cereja
- Sal e temperos, porção a gosto
Modo de Preparo:
- Para o recheio, utilize frango cozido (pode ser cozido em uma panela de pressão e depois refogado em uma panela com sal, alho e temperos).
- Além disso, utilize couve-flor e brócolis (refogue-os em uma panela com manteiga, sal e um pouco de água).
- Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, a couve-flor cozida, uma pitada de sal e temperos a gosto.
- Em uma forma antiaderente, faça camadas alternadas de recheio e metade da massa, seguidas por outra camada de recheio e cubra com o restante da massa.
- Finalize com queijo ralado e tomate por cima. Leve ao forno em temperatura baixa até dourar e desgrudar da assadeira.
- Sua torta de legumes com baixo teor de carboidratos está pronta! Aproveite!
Em nossa aba RECEITINHAS SAUDÁVEIS você encontra mais receitas desse tipo.
Faça parte do nosso CANAL NO WHATSAPP para ter acesso a todas as nossas receitas diretamente do WhatsApp.