25 Dicas Incríveis de culinária

Nós das Receitinhas Compartilhadas trazemos agora para você 25 Dicas Incríveis de culinária que vão te deixar um expert na cozinha pronto para preparar pratos deliciosos!

Você gosta de cozinhar, mas às vezes se sente frustrado com os resultados? Você quer aprender alguns truques simples e práticos para melhorar suas habilidades culinárias? Então, este artigo é para você!

Neste artigo, eu vou compartilhar com você 25 dicas incríveis de culinária que vão te ajudar a preparar pratos deliciosos, saudáveis e bonitos. Algumas dessas dicas são:

25 Dicas Incríveis de culinária

1 – Para garantir que o fígado fique macio ao fritar, polvilhe-o previamente com maizena ou farinha de trigo.

2 – Deixe suas batatas cozidas com um sabor especial adicionando 2 ou 3 cravos-da-índia na água do cozimento.

3 – Antes de fritar a polenta, passe-a na farinha de trigo para obter uma textura mais macia e uma crosta crocante.

4 – Dê um toque de sabor único às batatas fritas, colocando duas rodelas de cebola pouco antes de retirá-las do fogo.

5 – Armazene dentes de alho descascados em um vidro com óleo de cozinha para mantê-los úmidos e utilize o óleo como molho para saladas posteriormente.

6 – Evite que o peixe assado grude na forma e preserve seu sabor, forrando a assadeira com fatias de batata crua.

7 – Transforme seu purê de batatas em uma delícia acrescentando creme de leite em vez de leite.

8 – Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque algumas folhas de manjericão ou alecrim no frasco e tampe bem.

9 – Aproveite a água do cozimento das beterrabas para dar um toque especial no sabor do feijão.

10 – Deixe o frango mais macio adicionando uma pitada de fermento em pó à água do cozimento.

11 – Faça o frango à milanesa ficar ainda mais gostoso misturando manjericão fresco picado na farinha de rosca utilizada para empanar.

12 – Antes de empanar frango com farinha, deixe-o na geladeira por 1 hora para garantir que a farinha adira melhor ao frango durante a fritura.

13 – Para agilizar o processo de dourar os bifes, acrescente uma pitada de açúcar ao óleo de fritura.

14 – Caso o feijão tenha ficado aguado, adicione uma mistura de água e maizena para engrossá-lo.

15 – Para aumentar o rendimento dos ovos batidos em omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó.

16 – Deixe o bife à milanesa com uma casquinha crocante passando os bifes na seguinte ordem: farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.

17 – Para reutilizar o óleo de fritura de peixe e eliminar o cheiro e gosto de peixe, coe o óleo para remover impurezas e adicione algumas gotas de limão.

18 – Aproveite novamente o óleo de fritura colocando algumas fatias de batata crua quando ainda estiver quente, pois a batata absorverá sabores indesejados.

19 – Para evitar que o empanado de ovo e farinha de rosca se desprenda durante a fritura, deixe-o na geladeira por 10 a 15 minutos antes de fritar qualquer alimento à milanesa.

20 – Para deixar a linguiça mais saborosa, ferva-a previamente em um pouco de água e, em seguida, deixe-a fritar na própria gordura, sem adicionar óleo.

21 – Evite que a gordura queime durante as frituras colocando uma cenoura pequena na frigideira, pois ela absorverá o cheiro de queimado.

22 – Um truque para deixar a fritura mais sequinha é adicionar uma colherinha de álcool na gordura antes de levá-la ao fogo. Lembre-se de que a gordura deve estar fria para evitar que o fogo se forme na frigideira.

23 – Evite respingos de gordura ao fritar bifes adicionando um pouco de óleo diretamente na carne na hora de temperá-la. Em seguida, coloque a carne na panela e não adicione mais óleo durante o processo.

24 – Para evitar odores desagradáveis no seu refrigerador, coloque um copo de leite dentro dele.

25 – Colocar um dente de alho no óleo usado para frituras ajuda a absorver o cheiro e o excesso de gordura.

Se gostou das nossas dicas, não esqueça de deixar o seu comentário dizendo o que achou delas, vamos amar receber o seu comentário.

Tenha um ótimo dia e volte mais vezes para aprender conosco mais sobre esse mundo da culinária!

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