Receitinhas Compartilhadas traz para você 3 Bolinhos de Mandioca Simples. A mandioca é um ingrediente versátil e saboroso, que pode ser utilizado de diversas formas na culinária, e os bolinhos são uma maneira deliciosa de aproveitar todo o potencial desse ingrediente.
Todas as receitas são fáceis de preparar e perfeitas para servir como petiscos, acompanhamentos ou mesmo como prato principal. Prepare-se para saborear esses bolinhos de mandioca que são tudo de bom e surpreenda-se com a versatilidade e sabor dessas opções.
Aproveite essas receitas para explorar todo o potencial da mandioca e encantar-se com a simplicidade e sabor desses bolinhos.
1 – Receita de Bolinho de mandioca simples
Ingredientes:
- 150 gramas de farinha do tipo panko
- 500 gramas de mandioca já preparada, cozida e amassada
- 500 gramas de carne-moída refogada
- 1 pitada de sal a gosto
- 150 gramas de queijo cortado em cubos (fica sendo opcional)
Modo de Preparo:
- Vamos começar separando todos os ingredientes para preparar essa deliciosa receita: mandioca cozida e amassada, farinha panko e carne moída refogada.
- Em uma frigideira aquecida em fogo baixo, coloque a farinha panko e doure bem, mexendo por alguns minutos.
- Em seguida, desligue o fogo da frigideira e reserve a farinha panko dourada.
- Em uma outra panela, refogue a carne moída com os temperos da sua preferência até que fique bem sequinha e saborosa.
- Em seguida, misture a carne moída refogada com a mandioca amassada, e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme o seu gosto.
- Agora é a hora de fazer as bolinhas! Modele-as do tamanho que preferir. Se quiser, pode adicionar queijo como recheio para deixá-las ainda mais irresistíveis.
- Passe todas as bolinhas na farinha panko, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
- Agora leve para o forno já preaquecido na temperatura de 180 graus por aproximadamente 20 minutos, ou então até que os bolinhos estejam dourados e crocantes.
- Se a farinha panko não estiver grudando adequadamente, você pode molhar levemente as bolinhas, coloca-las em um prato e secar bem as mãos antes de passá-las novamente na farinha panko.
- Prontinho! Os seus Bolinhos de Mandioca com 3 ingredientes estão prontos para serem saboreados! Aproveite essa delícia e bom apetite!
2 – Receita de Bolinho de mandioca com farinha de trigo
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa da opção de margarina
- 3 colheres de sopa de queijo a opção ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo (valor equivalente a 70 gramas)
- 1 xícara de mandioca já preparada, cozida e amassada
Modo de Preparo:
- Vamos começar separando os ingredientes para fazer o seu Bolinho de mandioca simples com farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture bem a mandioca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão e o sal.
- Agora adicione o trigo aos poucos, até adquirir uma massa firme.
- Talvez não seja necessário utilizar toda a quantidade indicada nos ingredientes.
- Em seguida, pegue porções de massa e modele bolinhas do tamanho desejado.
- Unte uma assadeira antiaderente com óleo e coloque as bolinhas sobre ela.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
- Seu bolinho de mandioca simples com farinha de trigo está pronto para ser saboreado!
3 – Receita de Bolinho de mandioca frito no óleo
Ingredientes:
- 1 unidade de mandioca (macaxeira/aipim)
- 250 gramas de trigo (farinha)
- 1 unidade de Ovo
- 1 pitada de Sal a gosto
- 1 colher de chá de Açúcar
- Óleo utilizado para fritar
Modo de Preparo:
- Para preparar esta deliciosa receita de bolinho de mandioca, vamos começar reunindo todos os ingredientes necessários.
- Agora descasque a mandioca e corte-a em pedaços.
- Coloque em uma panela, adicione agua ate cobrir e cozinhe até ficar macia o suficiente para amassar e ser transformada em purê.
- Em seguida, utilize um processador de alimentos, mixer ou liquidificador para bater a mandioca até obter um purê.
- Agora acrescente os demais ingredientes e misture tudo o suficiente para ficar bem misturado.
- Utilizando um pouco de azeite unte as suas mãos e modele a massa em bolinhas com tamanho médio.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bolinhas até que fiquem douradas, virando-as se necessário.
- Próximo passo é coloca-los em um prato com papel toalha para fazer com que absorva o excesso de óleo de seus bolinhos fritos.
- Para finalizar, sirva o bolinho de mandioca frito acompanhado de algo doce ou salgado, conforme sua preferência.
- Tenho certeza de que você vai adorar! Bom apetite e não se esqueça de nos contar o que achou dessa delícia!
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