Hoje nós das Receitinhas Compartilhadas vamos te apresentar 3 Opções de massas para churros, aquele doce irresistível que conquista o paladar de todos. Prepare-se para descobrir novos sabores e texturas que vão encantar seus sentidos.
Com essas receitas, você terá a base perfeita para criar churros incríveis e surpreender seus familiares e amigos. Então, pegue papel e caneta para anotar as receitas e vamos começar essa jornada culinária repleta de sabor!
1 – Massa tradicional para churros
Ingredientes:
- 2 xícaras de água
- 2 e 1/2 xícaras de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (de sopa) de margarina ou então pode ser de manteiga
- Óleo que será utilizado para fritar
- Açúcar e canela utilizados para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, leve ao fogo a água, o sal e a margarina até que a mistura comece a ferver.
- Após atingir a fervura, desligue o fogo e adicione gradualmente o trigo, mexendo lentamente até formar uma bola que desgrude da panela.
- Com o auxílio de um modelador de churros, modele a massa em formato de churros.
- Em uma frigideira ou panela, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para cobrir os churros.
- Quando o óleo estiver bem quente, coloque os churros e retire-os assim que estiverem dourados.
- Agora coloque todos sobre o papel toalha para escorrer o excesso de óleo, e depois passe-os em uma mistura de canela com açúcar.
- Agora é só rechear os churros de acordo com sua preferência e servir essa delícia!
2 – Massa de chocolate para churros
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (de sopa) de chocolate do tipo em pó
- 1 colher (de chá) de fermento da opção em pó
- 1 xícara de água
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 2 colheres (de sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 ovo
- Óleo que será utilizado para fritar
- Açúcar e Canela utilizados para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó. Peneire a mistura e reserve.
- Fazendo o uso de uma panela, coloque a água juntamente com a manteiga o açúcar e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver.
- Após ferver, adicione a mistura dos ingredientes secos.
- Mexa bem e cozinhe por aproximadamente 3 minutos, até obter uma massa homogênea, lisa e brilhante.
- Agora passe a massa para uma tigela e acrescente o ovo e misture muito bem.
- Coloque a massa em um modelador de churros ou utilize um bico para dar formato aos churros.
- Aqueça o óleo em uma panela e, para facilitar o corte da massa, umedeça uma tesoura no óleo.
- Modele os churros e coloque-os no óleo quente. Frite por mais ou menos 5 minutos, até ficar no ponto crocante.
- Prepare uma mistura de açúcar com canela e, assim que os churros estiverem prontos e ainda quentes, passe-os na mistura de açúcar.
- Agora é só rechear os churros conforme sua preferência e servir essa delícia!
3 – Massa Oreo para churros
Ingredientes:
- 200g de biscoito Oreo
- 2 xícara de (chá) de Água
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 1/4 xícara de (chá) de Açúcar
- 1 xícara de (chá) de trigo
- 2 Ovos
- Óleo que será utilizado para fritar
Modo de Preparo:
- Usando duas tigelas distintas, separe os Oreos em biscoitos e creme.
- Utilizando um processador de alimentos, triture os biscoitos até adquirir migalhas.
- Em uma panela, adicione água, manteiga e açúcar, levando ao fogo para ferver.
- Retire do fogo e acrescente o trigo e as migalhas de Oreo.
- Misture até que a massa forme uma bola e, em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- E agora coloque a massa em um tipo de saco de confeitar com uma ponta no formato de estrela e esprema em um prato untado ou se preferir em uma bandeja.
- Formando churros com aproximadamente 10 centímetros de comprimento. Coloque no freezer por 30 minutos.
- Coloque o óleo para aquecer e frite cada churros até que fiquem completamente fritos uniformemente, mais ou menos 4 minutos de cada lado.
- Escorra em papel toalha e, em seguida, passe cada churro em açúcar e canela.
- Agora coloque o creme do Oreo (recheio) para aquecer por 15 segundos no micro-ondas.
- E agora basta mergulhar todos os churros no creme derretido e bom apetite!
Opções que você pode rechear os seus churros
- Doce de leite
- Nutella
- chocolate
- Brigadeiro de morango
Em nossa aba SOBREMESAS você encontra mais receitas desse tipo.
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