Agora nós das Receitinhas Compartilhadas trazemos estas 3 Receitas de Mousse com Chocolate. Prepare-se para se deliciar com essas irresistíveis sobremesas que vão encantar o seu paladar.
Descubra como fazer essas receitas incríveis e surpreenda a todos com mousses cremosos e cheios de sabor. Aproveite cada colherada e deixe-se levar pelo prazer do chocolate. Vamos lá!
1 – Receita simples de Mousse de chocolate
Ingredientes:
- 250g chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 3 ovos (apenas as claras)
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate, que pode ser feito em banho-maria ou no micro-ondas, de forma simples e prática.
- Em seguida, adicione o creme de leite ao chocolate derretido, criando uma mistura cremosa e irresistível.
- Enquanto isso, bata as claras em neve, adicionando colheres de açúcar até obter um ponto de merengue consistente.
- Com tudo preparado, é hora de misturar delicadamente o chocolate derretido com as claras em neve, garantindo uma combinação suave e aerada.
- Após essa etapa, leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para que a sobremesa adquira a consistência ideal.
- E pronto! Você terá uma deliciosa sobremesa para saborear. Bom apetite!
2 – Receita de Mousse de maracujá com chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 300ml de suco de maracujá concentrado (utilize uma lata de leite condensado como medida)
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- Ganache de chocolate:
- 2 barras de chocolate ao leite ou então pode ser meio amargo (230g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado juntamente com o creme de leite e o suco de maracujá, e bata até adquirir uma consistência homogênea.
- Em seguida, despeje o conteúdo em uma travessa média e leve à geladeira para que o mousse possa gelar por aproximadamente 1 hora.
- Agora, vamos preparar o ganache de chocolate: derreta o chocolate, utilizando o método de banho-maria ou o micro-ondas, com cuidado para não queimar.
- Se optar pelo micro-ondas, aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido, misture bem e espalhe essa ganache sobre o mousse de maracujá já resfriado.
- Para finalizar, decore com delicadas raspas de chocolate. Retorne a travessa à geladeira por mais 2 horas, para que o mousse adquira a consistência perfeita.
- Sirva gelado e aproveite essa sobremesa irresistível. Bom apetite!
3 – Receita de Mousse oreo com chantilly
Ingredientes:
- 2 latas (de 395g) de leite condensado
- 3 pacotes (no valor de 140g) de biscoito oreo ou então pode ser um similar
- 1 caixinha (no valor de 200 ml) de chantilly líquido
- 2 barras (no valor de 90g) de chocolate do tipo meio amargo
- 1 caixinha (no valor de 200g) de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo alto, mexendo constantemente até ferver e engrossar ligeiramente.
- Se preferir, também é possível fazer esse processo no micro-ondas.
- Basta utilizar um recipiente de plástico com bordas altas, aquecendo por intervalos de 1 minuto e mexendo a cada pausa, até que o creme engrosse. Reserve e deixe esfriar.
- Em seguida, pique os biscoitos e reserve. Serão utilizados 2 pacotes junto ao chantilly e um pacote na hora da montagem.
- Derreta o chocolate no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos, ou utilize o método de banho-maria.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma consistência homogênea. Reserve.
- Coloque o chantilly líquido, previamente resfriado, na batedeira e bata em velocidade alta até dobrar de volume e adquirir uma consistência firme.
- Em seguida, misture dois pacotes de biscoitos picados ao chantilly e reserve.
Montagem:
- Em uma travessa grande, coloque metade do chantilly preparado.
- Em seguida, adicione o brigadeiro branco e metade dos biscoitos picados do último pacote, formando uma camada.
- Depois, coloque o restante do chantilly sobre essa camada e cubra com o ganache de chocolate preparado anteriormente.
- Finalize espalhando o restante dos biscoitos picados por cima do ganache.
- Se preferir manter a crocância dos biscoitos, você pode guardá-los e adicioná-los à sobremesa somente na hora de servir.
- Leve a travessa à geladeira e deixe refrigerar por no mínimo 4 horas, garantindo que a sobremesa fique bem gelada. Sirva gelado e desfrute dessa delícia!
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