Hoje nós das Receitinhas Compartilhadas vamos compartilhar com vocês 3 Receitas de Pudim sem ir ao forno. São sobremesas incríveis, fáceis de preparar e que vão encantar o paladar de todos.
Se você é fã de pudim, prepare-se para experimentar essas versões irresistíveis que dispensam o forno. Então vamos lá, descubra como preparar três receitas de pudim sem complicação e com muito sabor!
1 – Receita de Pudim de Leite condensado sem forno
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (valor de 395g)
- 1 caixinha de creme de leite (valor de 200g)
- 1 xícara de leite integral
- 1 pacotinho de gelatina em pó da opção sem sabor (valor de 12g)
Para calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma forma de pudim pequena, com cerca de 20cm de diâmetro, adicione o açúcar e a água, misturando bem.
- Coloque a forma em fogo baixo e deixe a calda derreter até adquirir uma coloração dourada.
- Agora tire do fogo e espalhe a calda por toda a lateral da forma. Reserve.
- Agora fazendo o uso do liquidificador, coloque o leite condensado juntamente com o creme de leite e o leite. Bata até adquirir uma mistura homogênea.
- Em um recipiente pequeno, coloque 2 colheres de sopa de água (a quantidade pode variar de acordo com a marca da gelatina, verifique as instruções no pacote).
- Adicione a gelatina em pó ao recipiente e deixe descansar por 5 minutos.
- Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida e líquida. Alternativamente, você pode derreter a gelatina em banho-maria.
- Despeje a gelatina derretida no liquidificador, juntamente com os outros ingredientes, e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao congelador por 40 minutos ou à geladeira por 2 horas.
- Após o tempo de resfriamento, desenforme o pudim, descolando as laterais da forma, e sirva bem gelado, acompanhado de mais calda. Bom apetite!
2 – Receita de Pudim de Nutella sem forno
Ingredientes:
Pudim:
- 250g de Nutella
- 1 lata de leite condensado (valor de 395g)
- 1 caixinha de creme de leite (valor de 200g)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina em pó da opção sem sabor (valor de 12g)
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo:
- Adicione o açúcar e a água em uma forma com furo no meio e leve ao fogo. Permita que a calda ferva e dourar sem mexer.
- Após dourar, retire a forma do fogo com o auxílio de uma luva ou pano e distribua a calda pelas laterais da forma. Reserve.
- Agora hidrate a gelatina conforme as instruções que vem na embalagem.
- E agora coloque a gelatina para aquecer no micro-ondas por 20 segundos.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a Nutella, o leite e a gelatina já derretida. Bata por aproximadamente 2 minutos.
- Agora despeje a mistura na forma que foi caramelizada com a calda.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou, se preferir, 1 hora no freezer. Aguarde até que esteja bem firme.
- Após o tempo de resfriamento, desenforme delicadamente o pudim e sirva gelado. Desfrute dessa irresistível sobremesa!
3 – Receita de Pudim de Maracujá sem forno
Ingredientes:
Pudim:
- 2 caixinhas (200g.) de creme de leite
- 1 caixa (400g.) de leite condensado
- 400 ml de leite
- 2 caixas de gelatina em pó do sabor de maracujá
Calda:
- Polpa equivalente de 1 maracujá
- ½ xícara (chá) de água fria
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
- Comece dissolvendo a gelatina em 200 ml de leite quente.
- Em seguida, coloque a gelatina dissolvida no liquidificador juntamente com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado.
- Agora bata todos os ingredientes até adquirir uma mistura cremosa e homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma previamente umedecida e leve à geladeira.
- Deixe a sobremesa na geladeira até que esteja completamente firme e consistente.
Calda:
- Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que ele se derreta e adquira uma coloração dourada.
- Em seguida, adicione a água fria e a polpa de maracujá na panela, deixando a mistura ferver por alguns minutos.
- Desenforme o pudim e sirva-o acompanhado da calda já fria. Bom apetite!
Em nossa aba SOBREMESAS você encontra mais receitas desse tipo.
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