Agora nós das Receitinhas Compartilhadas trazemos estas 3 Receitas de sobremesas geladas. Com opções refrescantes e cheias de sabor, essas delícias vão encantar o paladar e deixar os momentos mais doces ainda mais especiais.
Prepare-se para se deliciar com essas tentações geladas que vão conquistar seu coração. Acompanhe e descubra como preparar essas maravilhas que vão refrescar os dias mais quentes e adoçar as ocasiões mais especiais.
1 – Receita de moça gelada de oreo
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite em pó
- 200g de chantilly líquido gelado
- 2 pacotes de biscoito Oreo (90g cada)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite, leve ao fogo em temperatura baixa e mexa constantemente até ferver e obter um creme mais espesso.
- Desligue o fogo e adicione o leite em pó, certificando-se de misturar bem todos os ingredientes. Transfira a mistura para a geladeira e deixe resfriar por aproximadamente 30 minutos.
- Em seguida, na batedeira, coloque o chantilly líquido gelado e bata em velocidade alta até dobrar de volume e atingir o ponto de chantilly desejado.
- Adicione o brigadeiro de leite ninho (que já deve estar frio) à batedeira juntamente com o chantilly e bata até obter uma mistura homogênea.
- Por último, acrescente 1 pacote e 1/2 de biscoito oreo picado e misture delicadamente.
- Transfira o creme para um refratário e cubra-o com plástico filme ou coloque uma tampa apropriada.
- Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas para que adquira consistência.
- Antes de servir, decore a sobremesa com o restante dos biscoitos oreo e desfrute dessa deliciosa combinação.
2 – Receita delícia de abacaxi
Ingredientes:
Doce de abacaxi:
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 1 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar a gosto
Creme:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite
- 3 gemas
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Cobertura:
- 100ml de chantilly líquido gelado
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe ferver até que o abacaxi fique dourado.
- Em seguida, apague o fogo e espere a mistura esfriar por completo.
- Em outra panela, adicione o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até a mistura ferver e engrossar significativamente.
- Após ter atingido a consistência desejada, apague o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela separada, bata o chantilly líquido até que ele dobre de volume e atinja o ponto de chantilly, com uma textura cremosa e consistente.
- Em tacinhas individuais ou em um refratário, coloque metade do creme branco preparado anteriormente.
- Em seguida, adicione o doce de abacaxi resfriado e, por cima, coloque o restante do creme branco.
- Cubra a sobremesa com o chantilly batido e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas para que fique bem gelada e adquira uma consistência firme.
3 – Receita de gelatina mosaico
Ingredientes:
- 5 pacotes de gelatina de sabores diversos (framboesa, uva, abacaxi, morango, limão)
- 1 envelope de gelatina da opção sem sabor
- 1 lata de leite condensado (no valor de 395g)
- 2 caixinhas de creme de leite (no valor de 200g cada)
Modo de Preparo:
- Separadamente prepare cada gelatina com sabor, seguindo as instruções da embalagem, mas utilizando metade da quantidade de água recomendada.
- Coloque as gelatinas na geladeira e deixe-as endurecer.
- Agora em seguida, hidrate a gelatina da opção sem sabor, seguindo as instruções da embalagem.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor hidratada. Bata até adquirir o ponto de uma mistura homogênea e reserve.
- Com o auxílio de uma faca, corte as gelatinas com sabor em cubos pequenos e coloque-os em um refratário ou em uma forma de silicone.
- Despeje o creme do liquidificador sobre os cubos de gelatina e misture delicadamente.
- Deixe na geladeira por média de 4 horas, ou até que a sobremesa fique firme o suficiente.
- Desenforme, se tiver utilizado uma forma, e sirva em fatias. Caso tenha utilizado um refratário, sirva porções individuais utilizando uma colher.
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