Receitinhas Compartilhadas! Hoje trazemos aqui para você 3 Receitas saudáveis fit low carb. Se você está em busca de opções saborosas e saudáveis para sua dieta, essas três sugestões vão deixar seu paladar muito feliz. São receitas simples e práticas, ideais para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
Com ingredientes nutritivos e preparo simples, essas receitas são ideais para quem busca uma alimentação mais saudável e que ainda ajuda na perda de peso. Além disso, as opções low carb são ótimas para quem segue uma dieta com baixa ingestão de carboidratos. Então, que tal experimentar essas deliciosas receitas e cuidar da sua saúde de forma saborosa?
1 – Receita de Salpicão fit
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cenoura ralada no ralo fino;
- 1 maçã verde fatiada em rodelas finas;
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 1 xícara (chá) de salsão cortado em finas fatias ou então pode ser em pedacinhos;
- 1/2 de xícara de nozes picadas;
- Suco de 1 limão;
- 1 pote de iogurte do tipo natural desnatado (valor aproximado de 160 ml);
- 1 colher (sobremesa) de curry;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 2 colheres (sopa) de uvas passas (opcional);
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- No processador ou liquidificador, processe o iogurte, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho, o curry e o azeite até formar uma mistura homogênea.
- Agora em um recipiente, misture o que foi processador com a maçã, as nozes, uvas passas, salsão e o peito de frango desfiado.
- Mexa bem e mantenha refrigerado até a hora de servir. Bom apetite!
2 – Receita de Farofa de quinoa
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de quinoa
- 100 g de bacon em cubinhos
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola grande picadinha
- 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
- 50 g de castanha de caju picadinha
- 50 g de azeitonas verdes picadas
- Cebolinha verde picadinha
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- 6 ovos
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
- Prepare a quinoa em água fervente com sal, deixando cozinhar por aproximadamente 7 minutos ou até que fique al dente.
- Escorra em uma peneira e leve à frigideira em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que seque demais e fique duro.
- Em seguida, retire e reserve. Nesta mesma frigideira, coloque o bacon e frite na sua própria gordura até ficar ao ponto de crocante e dourado.
- Agora adicione a cebola e o alho e refogue até ficar levemente dourada.
- Adicione a cenoura, a castanha, a azeitona e a cebolinha a gosto e misture rapidamente até que a cenoura murche, cerca de 2 minutos. Reserve.
- Agora em uma frigideira do tipo antiaderente já pré-aquecida, faça o derretimento da manteiga e em seguida despeje os ovos, mexendo cuidadosamente para que se formem e mantenha pedaços médios.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a quinoa e o refogado de bacon e sirva imediatamente.
3 – Receita de Torta de atum fit low carb
Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 g de mussarela
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 2 latas de atum sólido
- tomate cereja a gosto
- 1 dente de alho picado
- sal a gosto
- orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Comece batendo os 3 ovos com um batedor de arame.
- Adicione os 150g de mussarela, ralada ou picotada à mão, o creme de leite, o fermento e o sal, misturando bem e deixando a mistura reservada.
- Agora já em outro recipiente, coloque os tomates cereja, o atum, sal e orégano, em seguida misture bem.
- Em seguida, unte uma forma, preferencialmente redonda, com um pouco de azeite e coloque metade da massa.
- Agora coloque o atum e cubra com o restante da massa. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Quando estiver pronto, sirva o quiche quente. Bom apetite!
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