Receitinhas Compartilhadas! Descubra agora 4 Receitas para acompanhar seu prato. Com essas receitas, você poderá complementar suas refeições de forma incrível, proporcionando sabores irresistíveis e garantindo uma experiência gastronômica completa.
Prepare-se para conhecer pratos deliciosos que vão elevar o nível das suas refeições e surpreender a todos. Está pronto para descobrir essas maravilhosas opções de acompanhamentos? Então vamos lá conferir essas 4 delicias de acompanhamentos!
1 – Receita de maionese caseira
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 250 ml de óleo de soja
- 1 colher (chá) de sal
- Salsinha e cebolinha ambos picados
- 1 colher de (sopa) de suco natural puro de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- Pimenta-do-reino à gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de ervas finas para tempero (esse ingrediente é opcional)
Modo de Preparo:
- No liquidificador (ou em um recipiente grande para bater com um mixer), coloque os ovos, o sal, o alho, o tempero de ervas, o suco de limão e a mostarda.
- Acrescente o óleo lentamente, em fio, enquanto continua batendo por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme espesso.
- Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundos, sempre adicionando o óleo gradualmente.
- Tenha cuidado para não bater por muito tempo; assim que a maionese adquirir uma consistência cremosa, pare de bater.
- Verifique a consistência e, quando estiver firme, desligue o liquidificador.
- Agora faça a transferência da maionese para uma vasilha e leve para a geladeira pelo tempo de 30 minutos. E estará pronto para servir. Bom apetite!
2 – Receita de maionese verde
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de salsinha
- 1/2 xícara de cebolinha
- 1 colher (de sopa) de manjericão
- 200ml de óleo (quantidade aproximada)
- 1 dente alho
- 1 colher (de sopa) de suco natural puro de limão
- 1/2 colher (de chá) sal
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o ovo e deixe batendo. Enquanto isso, vá despejando o óleo em fio pelo buraco da tampa do liquidificador, em quantidade pequena e contínua.
- Desligue o liquidificador quando a maionese atingir uma consistência cremosa (pode ser necessário adicionar mais óleo). Reserve um pouco do óleo para finalização.
- Adicione todos os demais ingredientes e bata até adquirir uma mistura homogênea.
- Experimente e faça o ajuste do sal se achar necessário. Coloque um pouquinho mais de óleo em fio e bata bem mais uma vez.
- A maionese está pronta para ser servida imediatamente ou pode ser armazenada na geladeira. Bom apetite!
3 – Receita de Purê de batata simples
Ingredientes:
- 8 batatas de tamanho grande cozidas
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Amasse as batatas e coloque-as em uma panela em fogo baixo.
- Adicione a manteiga, o leite e o sal, e deixe cozinhar até a mistura engrossar.
- E estará pronto, simples assim, tenha um bom apetite!
4 – Receita de creme de milho
Ingredientes:
- 2 latas de milho verde (valor de 200g cada)
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 1 cebola de tamanho médio ralada
- 1 tablete de caldo de sabor legumes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque uma lata de milho verde (escorrido) e o leite, e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela, leve ao fogo a manteiga e a cebola, refogando levemente.
- Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe dourar.
- Despeje a mistura de milho batido com o leite na panela.
- Misture tudo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo constantemente, até que a mistura adquira uma consistência cremosa.
- Agora adicione o creme de leite, misture muito bem e apague o fogo.
- Por fim, adicione a outra lata de milho (escorrido) ao creme e misture bem. E estará pronto. Bom apetite!
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