Receitinhas Compartilhadas! Hoje vamos apresentar duas opções irresistíveis: Torta de Limão e Torta de Chocolate. Essas deliciosas sobremesas são perfeitas para quem aprecia uma combinação de sabores marcantes.
Prepare-se para saborear a refrescância do limão e a intensidade do chocolate em cada pedaço dessas tortas irresistíveis. Vamos conferir as receitas e se deliciar com essas tentações!
1 – Receita de Torta de Limão
Ingredientes:
- 200g de biscoito do tipo maizena
- 40g de manteiga derretida
- 2 latas de leite condensado (do tipo italac, os demais não ficam tão consistentes)
- 100ml de suco de limão (equivalente a 2 limões grandes)
- 1 colher (sopa) de essência da opção baunilha
- 100ml de creme para chantilly ou então pode ser creme de leite fresco
Modo de Preparo:
- Triture o biscoito maizena em um liquidificador ou processador de alimentos até obter uma farinha grossa.
- Em seguida, transfira para uma tigela e adicione manteiga ou margarina.
- Misture bem até formar uma farofa úmida que possa ser amassada e utilizada como base.
- Espalhe e pressione a farofa nas bordas de uma forma de fundo removível, em seguida, leve ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos. Após assar, reserve a base crocante.
- Agora vamos preparar o delicioso recheio! Misture o leite condensado, o suco de limão fresco e a essência de baunilha.
- O suco de limão agirá para engrossar o leite condensado com o passar do tempo, proporcionando uma textura cremosa e sabor cítrico irresistível.
- Para a cobertura, prepare o chantilly utilizando uma mistura pronta para chantilly ou creme de leite fresco. Bata até obter picos firmes.
- Monte a torta preenchendo a base com o creme de limão preparado anteriormente.
- Em seguida, adicione o chantilly por cima e decore com raspas de limão para um toque de frescor.
- Leve a torta ao freezer e deixe por aproximadamente 4 horas para que fique bem geladinha e firme.
- Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa torta de limão gelada!
2 – Receita de Torta de Chocolate com oreo
Ingredientes:
- 3 pacotes de biscoito do tipo Oreo ou então pode ser Negresco (140g cada)
- 100ml de leite
- 2 colheres (de sopa) de manteiga do tipo sem sal
Creme:
- 300g de doce de leite
- 300g de cream cheese
- 1 colher (de cha) de essência da opção baunilha
Cobertura:
- 200g de chocolate do tipo meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (no valor de 200g)
- Mini oreo para decorar (é opcional)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, triture 12 unidades de biscoito até obter uma farinha.
- Agora coloque a manteiga e bata até adquirir uma mistura homogênea.
- Espalhe toda essa mistura no fundo de uma forma de 25cm de diâmetro, que tenha o fundo removível, formando a base de biscoito. Reserve.
- Na batedeira, bata o doce de leite, o cream cheese e a essência até obter um creme suave e bem misturado.
- Espalhe uma camada desse creme sobre a base de biscoito na forma.
- Agora em um recipiente, coloque o leite e mergulhe rapidamente os biscoitos.
- Arrume metade dos biscoitos em cima do creme na forma.
- Em seguida, coloque outra camada do creme por cima dos biscoitos.
- Adicione o restante dos biscoitos e cubra com o restante do creme.
- Agora faça o derretimento do chocolate utilizando um micro-ondas (ou em banho maria) em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo até que o chocolate derreta completamente.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido. Espalhe essa ganache de chocolate por cima do creme na forma. Se desejar, decore com mini oreos por cima.
- Leve a forma à geladeira por, no mínimo, 4 horas, para que a torta fique bem gelada e firme.
- Quando estiver pronta para servir, desinforme-a e sirva essa deliciosa torta gelada de biscoito com creme e ganache de chocolate.
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