Receitinhas Compartilhadas deliciosas é o que podemos dizer dessas 2 Pizzas simples diferenciadas. Preparar uma pizza em casa é uma experiência deliciosa e personalizada, onde você pode soltar sua criatividade e saborear combinações de ingredientes únicas.
Essas duas pizzas simples diferenciadas são uma ótima opção para reunir a família ou os amigos em momentos especiais, onde cada pedaço é uma explosão de sabor e prazer. Solte sua criatividade e experimente essas deliciosas receitas de pizza em casa!
1 – Receita de Rolinho de Pizza
Ingredientes:
Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo a opção sem fermento
- 1/4 de xícara de azeite
- 2 colheres (de sopa) de fermento do tipo biológico seco
- 1 colher (de sopa) de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de sal
- 3/4 de xícara de água
- Recheio (você tanto pode adicionar outros ou também trocar por outros):
- Calabresa fatiada
- Queijo mussarela fatiado ou então pode ser ralado
- Molho de tomate
- Orégano
Modo de Preparo:
- Para começar, vamos preparar a massa, combinando a farinha de trigo, o fermento e o açúcar em uma tigela.
- Adicione metade da quantidade de água e misture bem.
- Em seguida, acrescente o sal, o azeite e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Após isso, adicione o restante da água e sove a massa até ficar lisa e elástica.
- Divida a massa em pequenos rolinhos e abra-os com o auxílio de um rolo.
- Espalhe uma camada de molho de tomate sobre a massa aberta e em seguida coloque o queijo e a calabresa.
- Polvilhe o orégano por cima e enrole a massa, apertando bem a ponta para evitar que se desenrole durante o cozimento.
- Acomode os rolinhos em formas de cupcake untadas ou diretamente sobre uma forma de metal.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Agora é só saborear essa deliciosa receita! Bom apetite!
2 – Receita de Pizza Cone
Ingredientes:
- 400g de farinha de trigo
- 200ml de cerveja (a opção clara)
- 50ml de óleo
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 40g fermento do tipo biológico fresco
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha funda e larga, coloque o fermento, o sal e o açúcar. Misture o suficiente até adquirir uma consistência líquida.
- Adicione o óleo de soja e a cerveja, que é responsável por deixar a massa crocante.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Trabalhe a massa em uma superfície lisa, esticando-a e puxando-a, criando um movimento de empurrar para frente e trazer para trás.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 35 a 50 minutos, coberta com plástico, até que seu volume duplique.
- Em um tipo de superfície lisa polvilhada com a farinha de trigo, faça a abertura da massa.
- Faça cones utilizando papel alumínio, garantindo que fiquem resistentes e possam se manter em pé.
- Agora faça o corte da massa da pizza no formato dos cones e envolva-os, fazendo a união das emendas para que fiquem bem fechados.
- Certifique-se de verificar o fundo dos cones para evitar vazamentos de recheio posteriormente.
- Disponha os cones em uma assadeira com a base virada para baixo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC para pré-assar por cerca de 15 minutos.
- Em seguida, desenforme e coloque novamente no forno por mais 10 minutos, dessa vez na posição horizontal, para que cozinhem por dentro sem dourar.
- Após o pré-cozimento, recheie os cones em camadas, começando com mussarela, orégano, molho de tomate, calabresa e cebola picada.
- Você pode optar por outros recheios de sua preferência, como frango com catupiry, bacon, entre outros.
- Finalize com uma camada de mussarela polvilhada com orégano ou algumas folhinhas de manjericão.
- Certifique-se de deixar cerca de 1 cm de borda para evitar transbordamentos.
- Leve os cones novamente ao forno, na posição vertical, por aproximadamente 10 minutos para derreter a mussarela.
- Agora é só saborear essa delícia crocante e recheada. Bom apetite!
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