Receitinhas Compartilhadas deliciosas é o que podemos dizer dessas 2 Sobremesas deliciosas na travessa. Preparar uma sobremesa que combina sabores e texturas em camadas é uma maneira encantadora de finalizar uma refeição e surpreender a todos com um doce incrível.
Essas duas sobremesas deliciosas na travessa são perfeitas para encerrar uma refeição com chave de ouro. Além disso, podem ser preparadas com antecedência, o que facilita na hora de receber convidados.
Desfrute dessas maravilhas doces e compartilhe momentos de prazer e satisfação com quem você ama. Pode ter certeza que você vai se apaixonar por ambas as receitas, que são simples e divinamente deliciosas. Confira!
1 – Receita de Prestígio na travessa
Ingredientes:
- 400g de coco do tipo fresco e ralado (também pode utilizar a opção em flocos)
- 2 latas de leite condensado (valor de 395g cada)
- 400ml de leite de coco (equivalente a 2 vidrinhos)
- 1 colher (de sopa) de margarina ou então pode ser de manteiga
- 350g de chocolate a opção meio amargo
- 300g de creme de leite (equivalente a 1 e 1/2 caixinha)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, combine coco ralado, leite condensado, leite de coco e margarina.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, por cerca de 10 minutos até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o creme para uma travessa de 22cm de diâmetro e reserve.
- Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria.
- Agora faça a mistura com o creme de leite e espalhe por cima do creme de coco.
- Decore com coco ralado, chocolate ralado ou utilize um pouco do ganache de chocolate para decorar.
- Coloque em um saco plástico, corte a ponta e decore a parte superior.
- Agora leve para a geladeira pelo tempo de 4 horas e sirva em seguida. Bom apetite!
2 – Receita de Bombom na Travessa
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (valor de 395g)
- 500ml de leite
- 2 colher (de sopa) de amido de milho (do tipo maizena)
- 2 gemas
- Morangos ou então pode ser Uvas (quantidade a gosto para o recheio)
Cobertura:
- 250g de chocolate meio amargo ou então pode ser ao leite (ou utilizar ambos com 125g de cada)
- 1 caixinha de creme de leite (valor de 200g)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite e adicione o amido de milho, mexendo até dissolver.
- Agora acrescente o leite condensado juntamente com as gemas peneiradas.
- Para peneirar as gemas, fure-as e deixe escorrer na panela, descartando a pele que ficar na peneira.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa até engrossar, atingindo o ponto de um creme grosso.
- Desligue o fogo e reserve. Permita que o creme esfrie, mexendo ocasionalmente para evitar a formação de uma película.
- Agora faça o preparo da cobertura: comece quebrando o chocolate em pequenos pedaços e coloque em um recipiente.
- Aqueça o creme de leite em outro recipiente, seja no micro-ondas por 30 segundos ou em banho-maria, até ficar quente.
- Despeje o creme de leite sobre o chocolate e deixe por 1 minuto.
- Em seguida, misture até obter uma consistência homogênea e o chocolate derreter completamente.
- Se necessário, caso o chocolate não derreta por completo, aqueça por mais 30 segundos no micro-ondas e mexa novamente.
Montagem:
- Se estiver utilizando morangos, corte-os em pedaços pequenos e misture-os ao creme branco antes de colocá-los na travessa.
- Em seguida, coloque o creme branco na travessa e espalhe-o.
- Se estiver utilizando uvas, coloque-as por cima do creme branco, empurrando-as para dentro do creme.
- Em seguida, despeje o ganache de chocolate por cima e espalhe-o com cuidado.
- Decore com os morangos ou uvas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva gelado.
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