Receitinhas Compartilhadas é o que você encontrará aqui. Nesta seleção, apresentamos duas deliciosas receitas: Frango e Carne moída na Airfryer. Essa inovadora tecnologia de fritura a ar permite obter resultados crocantes e suculentos, sem a necessidade de óleo em excesso.
Experimente essas receitas de Frango e Carne moída na Airfryer e desfrute de carnes saborosas e suculentas, sem abrir mão da praticidade e do aspecto saudável. Então vamos para as receitas!
1 – Receita de Frango a milanesa na Airfryer
Ingredientes:
- 8 sobrecoxa desossada de frango
- 2 ovos
- pão ralado
- óleo
Modo de Preparo:
- Para preparar o frango a milanesa na Airfryer, comece separando os filés de sobrecoxa de frango desossada. Tempere com sal nos dois lados.
- OBS: Você também pode utilizar filé de peito de frango caso prefira.
- Em uma tigela, bata os ovos e em outra tigela, coloque a farinha de rosca misturada com sal e pimenta a gosto.
- Passe os filés primeiro no ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
- Se desejar uma camada de empanado mais espessa, passe os filés na farinha de trigo antes do ovo e da farinha de rosca.
- OBS: Você também pode passar os filés duas vezes na farinha de rosca para obter uma camada mais grossa.
- Após empanar os filés, deixe-os na geladeira por cerca de 10 minutos para que o empanado fique mais firme e crocante durante o cozimento.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por aproximadamente 20-30 minutos, ajustando o tempo conforme a espessura dos filés.
- Forre o cesto da Airfryer com uma folha de papel própria para fritadeiras.
- Caso não tenha, pincele o fundo do cesto com óleo para evitar que a carne grude. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Após 10 minutos, abra a Airfryer, vire os filés e deixe cozinhar por mais 8-10 minutos.
- OBS: Cuidado para não cozinhar em excesso e ressecar a carne.
- Quando os filés estiverem dourados, é só servir.
- O seu frango a milanesa na Airfryer está pronto!
2 – Receita de Almôndegas na Airfryer
Ingredientes:
- 1 quilograma de carne moída do seu gosto
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- salsinha picadinha
- 1 ovo
- pimenta-do-reino e sal ambos a gosto
Modo de Preparo:
- A carne moída pode ser feita apenas com carne de vaca ou misturada com um pouco de carne de porco.
- Você pode picar a carne você mesmo ou pedir ao açougueiro para fazer isso.
- Agora corte a cebola juntamente com os dois dentes de alho em pedacinhos pequenos. Lave a salsinha e pique finamente.
- Em uma tigela, junte a carne com a cebola picada, os dentes de alho, a salsinha e o ovo. Misture bem todos os ingredientes.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino, misturando novamente.
- Deixe a carne descansar por cerca de 15 minutos para que absorva o sabor dos temperos.
- OBS: Se desejar, você pode adicionar outros temperos de sua preferência e misturá-los à carne.
- Modele as almôndegas, pegando porções de carne e dando a forma de bolinhas do tamanho que preferir.
- OBS: Se desejar almôndegas mais firmes, você pode adicionar um pouco de farinha de rosca à massa.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180ºC por 3-4 minutos ou até que esteja bem quente.
- Unte o fundo da fritadeira com azeite, usando um pincel, e coloque as almôndegas por cima para evitar que grudem.
- Coloque a fritadeira a 180ºC por cerca de 15 minutos.
- Abra a Airfryer na metade do tempo para verificar o cozimento das almôndegas.
- Vire as almôndegas e coloque-as novamente na fritadeira para terminarem de cozinhar.
- Retire as almôndegas para verificar se estão cozidas.
- Se preferir almôndegas mais sequinhas, deixe-as por mais alguns minutos.
- Se preferir almôndegas mais suculentas, retire-as um pouco antes.
- Pronto! Suas almôndegas na Airfryer estão prontas!
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