Receitinhas Compartilhadas é o que você encontrará aqui, com essas 2 Opções de Lanches Deliciosos, que combinam para qualquer hora do dia. Essas receitas são perfeitas para um lanche rápido, seja para uma pausa durante o trabalho ou para acompanhar um filme no conforto do lar.
Essas duas opções de lanches são fáceis de preparar e vão te surpreender com sua combinação de sabores. Experimente essas deliciosas opções e desfrute de lanches cheios de sabor e praticidade.
1 – Receita de Focaccia
Ingredientes:
- 400g de farinha de trigo (valor de 3 xícaras e 1/4)
- 240ml de água (valor de 1 xícara mais 3 colheres de sopa)
- 30ml de azeite de oliva (valor de 2 colheres de sopa)
- 6g de sal (valor de 1 colher de chá)
- 5g de fermento do tipo biológico seco (valor de 1/2 colher de sopa)
- Azeite utilizado para untar
Cobertura:
- Folhas de alecrim
- Queijo do tipo mussarela
- Calabresa fatiada ou então pode ser outra proteína
- Azeitonas fatiadas (fica sendo opcional)
- Azeite utilizado para finalizar
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, coloque água e fermento, adicione farinha e sal, e misture bem com uma colher.
- Acrescente o azeite e misture novamente.
- Use as mãos para sovar bem a massa por 10 minutos.
- Unte uma tigela com azeite, transfira a massa para ela, cubra com filme plástico ou um pano e deixe crescer em um local sem correntes de ar por 1 hora.
- Agora unte uma forma com medida de 36x26cm com bastante azeite e faça a transferência da massa para ela.
- Unte as mãos com um pouco de azeite e espalhe delicadamente a massa na forma, garantindo uma distribuição uniforme.
- Agora cubra e deixe em repouso para crescer por mais 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 220°C por 30 minutos.
- Unte os dedos com azeite e faça pequenos afundamentos por toda a superfície da massa, criando espaços para a cobertura.
- Espalhe alecrim, calabresa, azeitonas e regue com azeite sobre a massa.
- Cubra mais uma vez e deixe em repouso por mais 20 minutos.
- Leve ao forno e asse a 220°C por 10 minutos.
- Em seguida, adicione queijo mussarela, reduza a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até ficar dourada.
- E agora retire do forno, deixe um tempo em repouso para esfriar, e em seguida desenforme e corte em porções.
2 – Receita de Rosca salgada recheada
Ingredientes:
Massa:
- 1/2 xícara de água que esteja morna (valor de 100ml)
- 1/2 colher (de sopa) de fermento do tipo biológico seco para pães (valor de 5g)
- 1 xícara de farinha de trigo (valor de 120g)
- 1 colher e 1/2 (de sopa) de açúcar (valor de 25g)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo (valor de 50ml)
- sal a gosto
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (valor de 180g)
Recheio:
- Molho de tomate a gosto
- 300g de presunto cortado em cubos
- 300g de queijo do tipo mussarela cortado em cubos
- 200g de requeijão do tipo cremoso
- 1 gema
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma tigela, adicione 100 ml de água morna e 5 g de fermento biológico seco. Misture até dissolver.
- Acrescente 120 g de farinha de trigo e 1 ½ colher (sopa) de açúcar.
- Agora misture e deixe a massa em repouso pelo tempo de 20 minutos, coberta com um pano.
- Após esse tempo, adicione 1 ovo, 50 ml de óleo, sal a gosto e 180 g de farinha de trigo.
- Sove a massa até que ela se solte das mãos e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Agora polvilhe a farinha de trigo em uma superfície firme e abra a massa utilizando um rolo.
- Em seguida, transfira a massa para uma forma redonda de pudim untada com azeite, forrando todo o fundo e a lateral.
Recheio:
- Espalhe molho de tomate sobre a massa, em seguida, adicione 300 g de presunto em cubos, 300 g de queijo muçarela em cubos e 200 g de requeijão cremoso.
- Corte a parte da massa que está cobrindo o centro da forma, formando uma rosca.
- Cubra o recheio com a massa restante da borda, fechando a rosca, e pincele com 1 gema.
- Polvilhe queijo ralado, decore com pedaços de presunto e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
Em nossa aba LANCHES você encontra mais receitas desse tipo.
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