Receitinhas Compartilhadas apresenta duas opções clássicas e irresistíveis de sobremesas: a Receita de Arroz doce e Mungunzá. Essas delícias tradicionais têm em comum a base de grãos cozidos e um sabor marcante que remete à nostalgia e aos momentos de confraternização.
O arroz doce encanta com sua cremosidade e a doçura suave do açúcar e das especiarias, como a canela. Já o mungunzá, feito com milho branco, leite de coco e um toque de canela, traz um sabor mais intenso e uma consistência aveludada.
Ambas as sobremesas são perfeitas para encerrar uma refeição com um toque de doçura e conforto. Prepare-se para saborear essas receitas tradicionais que têm o poder de aquecer o coração e despertar memórias afetivas.
1 – Receita simples de arroz doce com leite condensado
Com sua combinação de arroz, leite, açúcar e especiarias, essa receita conquista paladares ao redor do mundo. Este arroz doce é uma opção simples e perfeita para ser servido de sobremesa em momentos especiais ou para aqueles momentos em que simplesmente desejamos saborear um doce reconfortante.
A textura cremosa e o sabor suave do arroz doce são irresistíveis, e as especiarias como canela e casca de limão dão um toque especial ao prato. Seja servido quente ou frio, o arroz doce é uma sobremesa versátil e sempre bem-vinda. Prepare-se para saborear uma delícia reconfortante que traz consigo memórias afetuosas e um doce aconchego.
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz
- 6 xícaras de água
- 500ml de leite de vaca
- 50g Coco do tipo ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite
- Canela em pó utilizado para polvilhar
Modo de Preparo:
- Prepare o arroz cozinhando-o apenas com água até que a água seja completamente absorvida.
- Quando o arroz já estiver no ponto de cozido, acrescente o leite de vaca, o leite condensado, e o coco ralado, e deixe ferver pelo tempo de 10 minutos.
- Agora apague o fogo e em seguida acrescente o creme de leite.
- Polvilhe com canela e sirva conforme sua preferência, quente ou então gelado. Bom apetite!
2 – Receita simples de Mungunzá de doce de leite
Essa deliciosa sobremesa é uma combinação perfeita entre o sabor suave e cremoso do mungunzá e a doçura intensa do doce de leite. Com sua textura macia e sabor reconfortante, o mungunzá de doce de leite é uma verdadeira tentação para o paladar.
É uma ótima opção para ser apreciada em dias mais frios ou em momentos de celebração. Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa que une tradição e prazer em cada colherada. O mungunzá de doce de leite é um verdadeiro deleite para os sentidos, trazendo um toque especial e acolhedor às suas refeições.
Ingredientes:
- 250g de milho do tipo para canjica (também conhecido por mungunzá)
- 200ml de leite de coco
- 200ml de leite do tipo integral
- 400g de doce de leite
- 3 colheres de (sopa) de açúcar
- 40g de coco do tipo em flocos ou então pode ser fresco
Modo de Preparo:
- Coloque o mungunzá de molho em água (500ml) por 8 horas ou durante a noite.
- Escorra utilizando uma peneira.
- Fazendo o uso de uma panela de pressão, coloque os grãos de milho e cubra totalmente com água.
- Agora coloque a tampa na panela e cozinhe pelo tempo de 35 minutos a partir do início da pressão.
- Escorra novamente os grãos usando uma peneira.
- Volte-os para a panela e adicione o leite de coco, doce de leite, açúcar e leite, mexendo bem.
- Por fim, adicione o coco ralado e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- Sirva o mungunzá quente ou se preferir pode servir também gelada. Bom apetite!
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