O estrogonofe de camarão é uma variação deliciosa e sofisticada do tradicional estrogonofe.
Combinando a suculência do camarão com um molho cremoso irresistível, esta receita é perfeita para impressionar em ocasiões especiais ou para desfrutar de um jantar requintado em casa.
Descubra como transformar ingredientes simples em um prato cheio de sabor e elegância.
O que é Estrogonofe de Camarão?
O estrogonofe de camarão é um prato que traz um toque de requinte à mesa.
Originário da culinária russa, o estrogonofe foi adaptado no Brasil para incluir frutos do mar, e o camarão se destaca como uma opção popular.
A combinação de camarões tenros com um molho cremoso e condimentos selecionados cria uma experiência gastronômica única, valorizando a textura e o sabor do marisco.
A Origem do Estrogonofe de Camarão
A história do estrogonofe de camarão é uma jornada de adaptação e criatividade.
Enquanto o estrogonofe tradicional chegou ao Brasil com influências europeias, os brasileiros incorporaram ingredientes locais, como o camarão, abundante na costa.
Essa versão tropical do prato ganhou o coração do povo brasileiro, tornando-se um verdadeiro clássico em festas e reuniões familiares.
Como Fazer um Estrogonofe de Camarão Inesquecível: passo a passo
Ingredientes:
- 1 Kg de camarão limpo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 cebolas médias picadas
- 1/2 xícara de coentro picado
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 6 colheres de sopa da opção de polpa de tomate
- 1 xícara da opção de molho branco de sua preferência
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Utilizando uma frigideira de tamanho grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione o tablete de caldo de galinha e deixe dissolver completamente.
- Refogue as cebolas até ficarem translúcidas.
- Acrescente os camarões e cozinhe até mudarem de cor.
- Adicione o coentro e misture bem.
- Incorpore o molho branco e o requeijão, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma refratária.
- Salpique o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno e asse até o queijo dourar, cerca de 15 minutos.
Porção: Serve 4 pessoas.
Desfrute deste prato delicioso e não esqueça de nos contar como ficou!
Acompanhamentos Perfeitos
Para realçar ainda mais o sabor do seu estrogonofe de camarão, considere servir com:
- Arroz branco soltinho
- Batata palha crocante
- Salada verde fresca
- Purê de batatas cremoso
- Farofa temperada
Conclusão
O estrogonofe de camarão é mais do que uma receita; é uma celebração de sabores que encanta a todos que o provam.
Com os segredos que compartilhamos, você está pronto para criar um prato memorável que será o centro das atenções em qualquer refeição.
Experimente, compartilhe sua experiência e deixe um comentário com suas impressões. Sua opinião é valiosa para nós!
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