Hoje nós das Receitinhas Compartilhadas trazemos 2 Receita de Cachorro quente de forno. Se você é fã de cachorro quente e adora explorar novas formas de prepará-lo, você vai adorar estas 2 opções, pode ter certeza!
Essas receitas são perfeitas para momentos descontraídos em família ou para surpreender seus convidados em uma festa. Com ingredientes simples e um toque especial, você vai criar um lanche irresistível que vai agradar a todos os paladares.
Prepare-se para se deliciar com essas duas versões de cachorro quente assado, práticos de fazer e repletos de sabor. Acompanhe as receitas e desfrute dessas opções diferenciadas do clássico lanche americano. Confira!
1 – Receita de Cachorro quente de forno no potinho
Ingredientes:
- Pão de forma sem as cascas e cortado em pequenos cubos
- 12 Salsichas cozidas
Para o Molho:
- 2 tomates sem sementes fatiados
- 1 cebola fatiada
- 1/2 pimentão fatiado
- 2 colheres de sopa de Azeite
- Sal a gosto
Para o Purê:
- 6 batatas
- 2 colheres de sopa de maionese
- 200 g de mussarela ralada
- 200 g de molho de tomate pronto
Modo de Preparo:
- Cozinhe as salsichas em água fervente até estarem bem cozidas.
- Em seguida, escorra a água e corte as salsichas em rodelas finas.
- Reserve para utilizar posteriormente na receita.
Molho:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada e macia.
- Adicione o pimentão e deixe-o amolecer junto com a cebola.
- Agora adicione os tomates e refogue-os até eles começarem a se desfazerem.
- Em seguida, adicione o molho pronto e deixe apurar em fogo baixo.
- Caso ache necessário, acrescente um pouco de água para fazer o ajuste da consistência do molho.
- Prove e ajuste o sal conforme necessário.
- Por fim, adicione as salsichas ao molho e reserve para utilizá-las posteriormente.
Purê:
- Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, escorra e amasse-as.
- Adicione a maionese e metade da mussarela ralada à batata amassada.
- Misture muito bem todos os ingredientes até adquirir uma mistura que fique homogênea.
- Reserve essa deliciosa combinação para utilizar posteriormente.
Montagem:
- Prepare os potinhos untando-os com azeite.
- Em seguida, faça uma camada de pão de forma no fundo de cada potinho.
- Adicione o molho de tomate com as salsichas sobre o pão.
- Em seguida, acrescente o purê de batatas.
- Por cima polvilhe o resto do queijo mussarela.
- Leve os potinhos ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Agora é só desfrutar desse lanche diferenciado e saboroso! Bom apetite!
2 – Receita de Cachorro quente de forno na travessa
Ingredientes:
- 15 pães de forma sem as cascas (a quantidade de pão vai depender do tamanho da forma que você vai utilizar)
- 9 salsichas
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 cebola picada
- 1/2 tomate picado
- Milho verde e ervilha (esses ingredientes são opcionais)
- Queijo mussarela à gosto
- Batata Palha à gosto
- Queijo parmesão ralado à gosto
Modo de Preparo:
- Comece cortando as salsichas em formato de rodelas e coloque-as em uma panela junto com o ketchup, o molho de tomate, e os legumes picados.
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos, adicionando água se necessário.
- Agora unte uma travessa de sua preferencia ou uma forma de 30x20cm com manteiga e forre o fundo com a metade dos pães de forma.
- Em seguida, espalhe a mistura de salsicha com molho sobre o pão e cubra com o restante dos pães.
- Coloque o queijo por cima do pão e leve ao forno a 220ºC até que o queijo esteja dourado.
- Retire do forno e finalize espalhando batata palha e queijo parmesão por cima.
- Agora é só servir e desfrutar desses lanches diferenciados e deliciosos! Bom apetite!
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