Receitinhas Compartilhadas! Agora vamos trazer para você uma deliciosa opção de lanche: Massa de whap e 6 opções de Recheios. Essa receita versátil e prática permite criar inúmeras combinações deliciosas.
Preparamos para você seis opções de recheios irresistíveis para deixar seu wrap ainda mais saboroso. Prepare-se para saborear essas delícias e surpreender seus convidados com uma refeição rápida e cheia de sabor!
Receita da Massa de Wrap
Ingredientes:
- 500g de Farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de Sal
- 1 colher (de sopa) de Açúcar
- 6 colheres (de sopa) de Manteiga já derretida (valor de 72g)
- 15g Fermento biológico fresco
- 1 xícara de Água morna
- 1 Clara de ovo
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, coloque o fermento e o açúcar, e misture até adquirir uma consistência líquida.
- Agora adicione a manteiga já derretida juntamente com a água morna, com o sal e a clara de ovo, e misture tudo muito bem.
- Acrescente a farinha de trigo gradualmente, misturando com as mãos. Adicione farinha suficiente até que a massa não grude mais nas mãos.
- Divida a massa em aproximadamente 14 pedaços, modele-os em formato de bolinhas e deixe descansar por 30 minutos.
- Agora polvilhe uma superfície que seja plana com trigo e abra cada bolinha o mais fino e redondo que você conseguir.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou adicione um pouco de óleo para evitar que grude, e frite os discos em ambos os lados até dourarem.
- Agora é só rechear e enrolar os discos.
1 – Recheio de frango cremoso
Ingredientes:
- 600g de peito de frango já pronto, cozido e desfiado
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates picados sem pele
- Cheiro verde picado à gosto
- 1 xícara (chá) de milho verde (é opcional)
- 1/4 xícara de molho de tomate
- 200g de cream cheese ou então pode ser de requeijão cremoso
- Pimenta do reino a gosto
- Molho de pimenta vermelha à gosto
- Sal à gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate (que vai ser usado para a cobertura)
- Mussarella ralada ou então pode ser em fatias à gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça alguns fios de azeite em uma panela e adicione a cebola picada juntamente com 4 dentes de alho picados.
- Coloque o frango desfiado na panela e refogue por 5 minutos, mexendo constantemente.
- Em seguida, adicione o molho de tomate, os tomates picados, o milho verde, o molho de pimenta vermelha e a pimenta do reino. Cozinhe por mais 3 minutos.
- Por fim, com o fogo desligado, acrescente o cream cheese (ou requeijão) e o cheiro verde picado. Caso ache necessário, faça o ajuste do sal e misture bem.
- Recheie os wraps com o recheio cremoso de frango e feche-os como se fossem panquecas.
- Agora coloque um pouco de azeite no fundo de um refratário de vidro de tamanho grande e coloque os wraps recheados.
- Em seguida, coloque por cima dos wraps o molho de tomate e conclua colocando o queijo do tipo mussarela.
- Leve o refratário ao forno preaquecido a 190°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
2 – Recheio de atum
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de cream cheese light
- 4 folhas de alface americanas rasgadas
- 1 tomate médio cortado em rodelas finas
- meia cenoura pequena ralada no ralo grosso
- 1 lata de Atum Ralado Light
Modo de Preparo:
- Espalhe uma colher de sopa de cream cheese light em cada disco de pão.
- Coloque uma porção de alface, tomate, cenoura e atum em cada pão.
- Enrole cuidadosamente cada wrap, corte com uma faca e sirva imediatamente.
3 – Recheio de tomate e manjericão
Ingredientes:
- Requeijão cremoso ou então pode ser cream cheese à gosto
- Alface à gosto
- Manjericão fresco à gosto
- Tomate cereja à gosto
- Queijo do tipo parmesão fresco e ralado à gosto (ou então pode ser mussarela de bufala)
Modo de Preparo:
- Espalhe uma camada de cream cheese ou requeijão sobre o pão.
- Adicione alface picado, folhas de manjericão fresco, tomates cortados ao meio e queijo. Enrole o pão e sirva.
4 – Recheio de tomate seco e rúcula
Ingredientes:
- 2 colheres (de sopa) de cream cheese
- Pimenta do reino à gosto
- Gotas de suco de limão
- 2 metades de tomate seco
- 1 fio de azeite
- 4 folhas de rúcula
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio (totalmente sem óleo). Coloque a tortilha na frigideira e aqueça dos dois lados até ficar levemente dourada.
- Retire do fogo e regue o wrap com um fio de azeite.
- Em um recipiente, coloque o cream cheese e tempere com pimenta-do-reino e suco de limão, ajustando os temperos de acordo com o seu gosto.
- Espalhe o cream cheese temperado sobre a tortilha quente com o azeite. Disponha as folhas de rúcula e em seguida os tomates secos.
- Enrole a tortilha como um rocambole e corte ao meio. Sirva.
5 – Recheio de misto
Ingredientes:
- 1 folha de wrap
- 1 fatia de presunto
- 1 fatia de queijo mussarela
- 1 colher (de chá) de maionese ou então pode ser requeijão cremoso
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira e asse o wrap até ficar levemente dourado.
- Espalhe a maionese ou requeijão no pão.
- Agora coloque o presunto juntamente com o queijo sobre o wrap.
- Enrole o wrap e corte ao meio.
6 – Recheio de carne moída
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (de sopa) de margarina ou então pode ser manteiga
- 600g de carne moída
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- 1 tablete de caldo de carne (ou então pode ser em pó)
- 2 colheres (de sopa) de colorau
- 1 colher (de sopa) de vinagre
- Mussarela à gosto
- Alface à gosto
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com manteiga.
- Adicione a carne e os demais temperos, refogando por 5 minutos.
- Cubra com água e deixe ferver até que a água evapore. Reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa da panqueca por 2 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente média no fogo.
- Frite o wrap na frigideira aquecida, recheie com a carne, queijo e alface, enrole e sirva.
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