Nós das Receitinhas Compartilhadas hoje trazemos para vocês duas delícias irresistíveis: Receita de Bolo e Panqueca de Banana. Se você é fã de sobremesas deliciosas e saudáveis, você vai amar estas 2 opções.
Ambas as receitas são fáceis de fazer e combinam o sabor doce e reconfortante da banana com ingredientes nutritivos. Prepare-se para se deliciar com essas opções que vão conquistar o seu paladar.
Aprenda a transformar as bananas maduras em sobremesas incríveis e aproveite todo o sabor e benefícios desse ingrediente versátil.
1 – Bolo de banana com flocos de aveia
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo (de milho ou então pode ser de coco)
- 2 xícaras de aveia do tipo em flocos finos
- 2 colheres (de sopa) de fermento do tipo em pó
- 1 colher (de chá) de canela do tipo em pó (é opcional)
- 1/2 colher (de chá) de essência do tipo baunilha (é opcional)
Modo de Preparo:
- Descasque e corte as bananas em pedaços, em seguida, coloque-as no liquidificador ou processador juntamente com os ovos e o óleo.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Agora faça a transferência da mistura para uma vasilha e acrescente os flocos de aveia juntamente com a canela e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem.
- E por último, coloque o fermento e misture de forma delicada até incorporar na massa.
- Despeje a massa em uma forma de silicone ou em uma forma untada com óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- É incrivelmente fácil de preparar e nem parece que não contém açúcar, não é mesmo?
- Aproveite essa gostosura e compartilhe com seus amigos e familiares, garantindo momentos de sabor e saúde para todos. Bom apetite!
2 – Panqueca de banana com aveia em flocos
Ingredientes:
- 2 bananas médias
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia do tipo em flocos (é opcional)
- Essa medida de receita é o ideal para duas pessoas
- Caso queira fazer uma porção para uma pessoa, utilize: 1 banana, 1 ovo e 3 colheres (de sopa) de aveia, que é o recomendado.
Modo de Preparo:
- No liquidificador ou com a ajuda de um mixer, bata a banana, a aveia e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Caso prefira, é possível também misturar os ingredientes manualmente, mas é importante lembrar que isso pode resultar em um leve sabor de ovo na panqueca.
- Você pode fazer um teste e verificar a sua preferência.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de azeite ou óleo de coco.
- Reduza o fogo para médio-baixo e despeje uma porção pequena da massa na frigideira.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 segundos ou até que a massa comece a formar pequenos furinhos na superfície.
- Com o auxílio de uma espátula, vire a panqueca e cozinhe por mais 10 segundos do outro lado.
- Se a sua panqueca estiver mais espessa, pode ser necessário um tempo maior de cozimento em cada lado.
- Sirva as panquecas com mel e bananas para decorar. Você também pode acompanhá-las com pasta de amendoim, se desejar.
- Agora é só aproveitar essa deliciosa refeição! Bom apetite!
3 – Panqueca de banana com pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 banana
- 2 ovos
- 2 colheres (de sopa) da opção de pasta de amendoim
Modo de Preparo:
- Utilize o liquidificador ou o mixer para bater os ingredientes.
- Coloque uma frigideira antiaderente para aquecer e adicione um pouquinho de azeite.
- Reduza o fogo e despeje a massa na frigideira, tampe por alguns segundos.
- Quando a massa começar a formar pequenos furinhos, vire a panqueca.
- Assim que estiver dourada, estará pronta para ser saboreada. Bom apetite!
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