O bolo de chocolate é uma verdadeira paixão nacional e, quando combinado com o cremoso recheio de Ninho, transforma-se numa experiência gastronômica inesquecível.
Esta receita não só vai encantar os amantes de chocolate, mas também promete ser o centro das atenções em qualquer celebração.
Prepare-se para aprender o segredo de um bolo que é a perfeita união de sabor e textura.
O Conceito e Sua Relevância
O bolo de chocolate com recheio de Ninho é mais do que uma sobremesa; é um símbolo de momentos felizes e confraternizações.
A combinação do chocolate intenso com a leveza do Ninho cria um equilíbrio perfeito, fazendo desta receita uma escolha ideal para diversas ocasiões, desde um simples café da tarde até festas mais elaboradas.
A Origem da Receita
Diz a lenda que esta receita nasceu da criatividade de uma avó que, desejando surpreender seus netos, misturou o achocolatado favorito deles com o leite em pó que sempre os reconfortava.
O resultado foi um bolo que rapidamente se tornou uma tradição familiar, passando de geração em geração e ganhando o coração de todos que o provavam.
Como fazer o Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho: passo a passo
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 240 ml de açúcar refinado
- 120 ml de óleo vegetal
- 240 ml de água fervente
- 480 ml de farinha de trigo
- 240 ml de chocolate em pó 50% cacau
- 15 ml de fermento em pó químico
- Uma pitada de bicarbonato de sódio (opcional)
- Uma pitada de sal fino
- Chocolate granulado para decorar
Para a Massa:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo por 1 minuto.
- Adicione a água quente e continue batendo por mais 2 minutos.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o chocolate em pó e o sal.
- Junte os ingredientes secos com a mistura líquida e mexa até adquirir uma massa no ponto homogênea.
- Incorpore o fermento e o bicarbonato delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular (23×33 cm) untada e enfarinhada.
- Asse na temperatura de 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que no teste do palito saia limpo.
Para o Recheio de Ninho:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 480 ml de leite em pó integral
Modo de Preparo do Recheio:
- Misture todos os ingredientes em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência espessa.
Para a Cobertura de Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 15 ml de margarina ou manteiga
- 45 ml de chocolate em pó
Modo de Preparo da Cobertura:
- Combine os ingredientes em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- Espalhe o recheio de Ninho sobre a base.
- Cubra com a outra metade do bolo.
- Aplique a cobertura de brigadeiro.
- Finalize com chocolate granulado.
Desfrute deste bolo incrível e não se esqueça de compartilhar a receita!
Acompanhamentos Perfeitos
Para realçar ainda mais o sabor deste bolo, experimente servir com:
- Uma bola de sorvete de creme
- Calda de chocolate quente
- Frutas vermelhas frescas
- Chantilly caseiro
- Café gourmet ou um cálice de vinho do Porto
Conclusão
O bolo de chocolate com recheio de Ninho é uma verdadeira obra-prima culinária que promete despertar todos os sentidos.
Não esqueça de compartilhar esta delícia com amigos e familiares e deixar um comentário contando sua experiência.
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