Modo de Preparo: 1. Aqueça o óleo em uma panela e adicione o alho, deixando-o dourar. 2. Em seguida, adicione o arroz e refogue por cerca de 30 segundos antes de adicionar a água e o sal. 3. Deixe ferver sem tampa até que a água seja completamente absorvida pelo arroz. 4. Adicione o presunto, o queijo, o requeijão e o cheiro verde ao arroz cozido e misture bem. 5. Transfira tudo para uma tigela que possa ir ao forno, com cerca de 30x25cm de tamanho, e cubra com fatias de queijo. 6. Asse em forno preaquecido a 220ºC por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Bom apetite!
Modo de Preparo: 1. Na primeira etapa, coloque a carne seca cortada em cubos na panela de pressão e cubra com água. Depois de pegar pressão, cozinhe por 15 minutos. 2. Retire a pressão, escorra toda a água e cubra a carne com água limpa. 3. Leve a panela de pressão de volta ao fogo, depois que pegar pressão, cozinhe por mais 15 minutos. 4. Após o cozimento, triture a carne cozida no processador e reserve. 5. Em uma panela grande, refogue bacon e calabresa até ficarem bem dourados. 6. Adicione cebola, tomate e a carne desfiada e misture tudo. 7. Em seguida, adicione o arroz, refogue por alguns segundos, adicione água e sal e deixe cozinhar em fogo médio até que a água seque completamente. 8. Por último, adicione a salsinha ou cebolinha e misture bem. Bom apetite!