Se você é um amante de doces e adora decorá-los com raspas de chocolate, temos uma ótima notícia: existem diversas maneiras de fazer raspas de chocolate em casa!
1Descascador
A técnica mais comum para fazer raspas de chocolate em casa é com o uso do descascador de legumes, um utensílio presente em muitas cozinhas. Existem diversos modelos disponíveis, mas qualquer um pode ser utilizado.
Para fazer as raspas, basta aplicar pressão na lateral do chocolate com o descascador e ir formando as raspas do tamanho desejado.
2Cortador
Para adquirir raspas de chocolate volumosas e mais grossas, você pode usar um cortador de tamanho grande de metal com uma das faces redonda. Basta virar o chocolate e raspar na parte de trás para obter as raspas desejadas.
3Zester
No entanto, existe um utensílio que nem todos conhecem e que pode ser a solução para aqueles que desejam fazer raspas de chocolate super fininhas e longas: o zester.
Basta pressionar o zester contra a parte de trás do chocolate e raspar rapidamente com força para obter as raspas desejadas.