Modo de Preparo: 1. Em um recipiente, bata o ovo utilizando um garfo até ficar bem misturado. 2. Adicione os demais ingredientes, com exceção da mussarela, e misture-os completamente. 3. Aqueça uma frigideira do tipo antiaderente ou então opte por untar uma frigideira comum com óleo ou azeite. 4. Despeje metade da mistura na frigideira e coloque a mussarela por cima. Em seguida, despeje o restante da mistura sobre a mussarela. 5. Coloque uma tampa na frigideira e cozinhe em fogo minimo por aproximadamente 3 minutos. 6. Agora vire a pão de queijo com cuidado e cozinhe por mais 1 minuto. 7. Sirva o pão de queijo quentinho e desfrute!
Modo de Preparo: 1. Em uma vasilha, junte a goma de tapioca peneirada e o requeijão, misturando bem até obter uma massa homogênea. 2. Adicione o queijo fresco ralado à mistura e continue mexendo até formar uma massa consistente. 3. Leve a vasilha à geladeira e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. 4. Unte suas mãos com manteiga ou óleo e pegue pequenas porções da massa, moldando bolinhas. 5. Disponha as bolinhas em uma forma previamente untada. 6. Leve a forma ao congelador e deixe as bolinhas congelarem por cerca de 30 minutos. 7. Coloque as bolinhas na Air Fryer e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes. 8. Sirva as bolinhas de tapioca quentinhas e aproveite!