Em cozinhas profissionais, onde o tempo é valioso, muitos chefs optam por fazer potes de alho para economizar tempo.
Ter à disposição um potinho de alho pronto para uso é uma mão na roda na hora de cozinhar.Além de evitar o trabalho de descascar e picar o alho toda vez, ele ainda oferece uma praticidade incrível para o preparo das receitas.
Para preparar o seu próprio potinho de alho em casa, você precisará de algunsingredientes simples, como um pote de plástico ou vidro com tampa, dentes de alho sem casca e um tipo de óleo ou azeite.
Aprenda a descascar o alho com facilidade
Para facilitar o processo de descascar, coloco as cabeças de alho em um pote com água e deixo por cerca de 2 horas.Dessa forma, as cascas saem mais facilmente.
O que utilizar de conservante natural
Para conservar o alho triturado em um potinho, você pode usar diversos tipos de óleo, como o óleo de soja, óleo de girassol, óleo de milho ou azeite de oliva.Escolha o óleo que mais costuma usar em suas preparações diárias.